Akazienblüte

Geschmack

Sehr zartes und mildes, nahezu neutrales Aroma.

Farbe und Konsistenz

Sehr hell bis leicht gelblich, flüssig.

Erntezeitraum

Mai bis Juni.

Wie kam der Akazienbaum nach Deutschland?

Die sogenannte Scheinakazie stammt ursprünglich aus Nordamerika. Sie wurde ab 1670 überwiegend in Schlossgärten und Parkanlagen angesiedelt. Des Weiteren wird der anspruchslose Baum gerne zur Waldregeneration genutzt. Ferner ist sein Holz biegsam und fest gleichzeitig aber auch widerstandsfähig. Demnach das perfekte Holz für den Schiffbau und die Möbeltischlerei.